يعتزم كل من ستيفن موريسي، بطل العالم للباريستا 2008، وديفيس غويليم، بطل العالم للباريستا للعام الحالي، تقديم عروضهما خلال الدورة الأولى من "بطولة الإمارات الوطنية للباريستا". وسيعرض البطلان مهاراتهما يوم غدا الخميس في فندق البستان روتانا – دبي، وذلك خلال فعاليات "معرض القهوة والشاي 2009".

وتعد "بطولة الإمارات الوطنية للباريستا"، البطولة الأولى من نوعها على مستوى المنطقة التي تحظى باعتماد "بطولة العالم للباريستا"، الحدث الأكبر والأبرز على مستوى العالم في مجال صناعة البن. ويتوجّب على المتنافسين تقديم فنجان قهوة "إسبريسو" لكل من الحكام الأربعة بالإضافة إلى كوب من "الكابتشينو" ومشروب آخر وفقاً لاختيار المنافسين (معد من الإسبريسو وخال من الكحول)، بما مجموعه  12 مشروباً خلال فترة 15 دقيقة، حيث سيتم تذوقها والحكم عليها من قبل لجنة التحكيم المكونة من أربعة قضاة وقاضيين مختصين بالناحية التقنية ورئيس اللجنة.

ويتم تنظيم هذا الحدث من قبل "الجمعية الأمريكية للقهوة" (SCAA) بالتعاون مع "إنترناشونال كونفرنسيز آند إكزيبشنز" (IC&E. ويضم هذا الحدث معرضاً خاصاً ومؤتمراً متميزاً وحلقات تعليمية موجهة وورش عمل، كما يوفر مجموعة واسعة من فرص التواصل وتحديد الموارد التجارية واستطلاع الأسواق.